Dica de chocolate com Óleos Essenciais
Aqui está uma receita de presentes aromáticos para todas as ocasiões. Trufas Menta – Chocolate. Estes são apropriados para todos os tipos de ocasiões e fazem um grande presente também.
Menta Trufas de chocolate
ingredientes:
500 gramas de chocolate amargo
2 xícaras de creme de leite
15 gotas de óleo essencial de Hortelã Pimenta
½ xícara de cacau em pó sem açúcar
método:
1. Pique o chocolate em pequenos pedaços.
2. Derreta o chocolate em banho maria, em fogo bem lento.
3. Quando o chocolate estiver quase todo derretido adicione o creme de leite e retire do fogoe mexendo bem.
4. Adicione o óleo essencial deHortelã Pimenta e misture bem.
5. Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira até ficar firme. Isso provavelmente vai levar 2 horas ou mais.
6. Espalhe o cacau em pó em uma assadeira.
7. Tenha uma tigela de água quente disponível.
8. Retire a mistura refrigerada da geladeira para fazer as trufas. Use uma colher de sobremesa e faça delicadamente a trufa em suas mãos para fazê-la redonda. Para tornar mais fácil, coloque a colher em água morna entre as colheradas, certificando-se de sacudirqualquer excesso de água. Coloque as trufas na assadeira com o cacau em pó.
9. Agite ligeiramente o tabuleiro para cobrir as trufas com cacau em pó.
10. Leve à geladeira até firmar as trufas um pouco. Elas serão servidas em temperatura ambiente.
Esta quantidade de ingredientes, faz entre 40-80 trufas pequenas.
Guarde as trufas na geladeira bem embaladas. Elas vão durar até duas semanas.
Poderá ser feita com os seguintes óleos essenciais By Samia.
Essas trufas são consideradas terapêuticas???
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Olá Monica, tudo bem?
Desculpe a demora para lhe responder.
Não podemos dizer que as trufas seriam terapêuticas, dado que por conta do processo de preparo, o calor envolvido, volatiliza boa parte dos metabólitos existente no óleo essencial. O que inativa sua ação terapêutica.
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