Uma idéia super boa que em minhas investidas em pesquisas em blogs sobre saúde, ví esta idéia e achei ótima.
Camada 1: Folhas como repolho, espinafre cru (isso mesmo nos EUA usa muito e fica muito bom misturado com outras folhas), alface, rúcula, agrião…
Camada 2: Tomate, quinoa, castanhas, brotos em geral, milho, ervilha, cebola, brocoli, morangos, laranja, cogumelos…
Camada 3: Grão de bico, feijão, cenoura, pepino, pimentão… o que quiser desse tipo
Camada 4: Molhos para salada.